10/24 和老公去老弟和小馬推薦的一家新店明德路11號CP值很高的歐式餐廳,
店內最多應該只能容納20人,裝潢蠻簡單舒適.
訂位時要先點主菜,而且大家必需同一時間開動,所以不能遲到,
因為只有一位廚師要這樣才能同時服務所有的客人.
這次我們 18:30 開動一直到21:30 才上甜點和咖啡(咖啡可以續杯),
老板忙完會出來和大家聊天,客人都想和廚師合照當然我也不例外.
餐點很有特色很好吃,每一道都讓我很驚豔,CP值非常的高.
老板是廚師老板娘負責外場,他們移民美國已經30年了,才回台灣幾年就開了這家
吃過的人都推薦的餐廳.11月成都展店要去教育訓練一下,
所以要到明年1月份才會再度開張.成都廚師幾乎都是他大陸的學生,
他說台灣沒人願意學他的廚藝,大陸的小孩反而較願意吃苦學習,
所以他在大陸有不少學生.
接下來就好好介紹每道菜..趁我還記得趕快記錄下來.
$1500/人
第二道油醋醬沙拉
自製麵包搭配上自製的醬,好吃. 隔壁桌意猶未盡還加點了一份.
南瓜湯搭配帕寇特製的粉..很好喝
烤田螺
招牌-金箔鵝肝松露燉蛋.. 很特別很好吃
淋上油醋醬的海鮮
干貝搭上自製的沙沙醬
炸魚片..底下是冰沙..搭配起來超搭超讚
海鮮慕斯
鳳梨冰沙..迎接主菜囉~ 這也好吃
今日主菜-法式封鴨..皮很酥肉很香 讚
主廚自製的甜點
咖啡-可續杯 搭配甜點很棒
與大廚合照-超滿足的一餐
下次一定帶紅酒那就不能開車來囉~ P.S. 不收開瓶費喔
20250528 22:57 補完照片
印象中後來好像就沒有再營業了.
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