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2025年9月21日 星期日

20250921-Trattoria al Sole (10天內來三次)

 


9/12 9/13 9/21 10天內來了三次
就知道這餐廳不是等閒之輩
主廚是在義大利西西里學習地中海型料理
我點了油封鴨腿 骨肉分離  皮酥肉嫩 很好吃
老公點羊排 不愛羊騷味的我吃了一根
肉質很鮮甜 可以說是沒有羊騷味
黑松露野菇披薩
麵皮越嚼越香 滿口松露味
老公問主廚麵粉是來自義大利的嗎?
嘿嘿 答對了
主廚知道我們對西西里島旅遊有興趣
很熱心的說 可推薦一些私房餐廳
他當初在那學習的餐廳也很讚
聽得我們心癢癢 
考慮明年五月全家改去西西里島
地中海型料理 注重食物原味 不花俏
法餐比較注重視覺效果 很花俏
各有擁護者


波隆那肉醬麵
麵很有嚼勁 肉醬的調味我很喜歡


油封鴨腿
光看就知道很厲害


羅馬式烤羊排
肉質鮮甜多汁 沒羊騷味


黑松露野菇披薩
餅皮越嚼越香 松露香氣在口中久久不散

吃披薩就要配邪惡飲料-可樂




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